4 curiosas recetas que puedes hacer con kiwis

El kiwi es una excelente fruta para incluir en tu dieta diaria, ya que cuenta con una cantidad importante de beneficios para tu cuerpo. Por eso hoy te traemos 4 opciones diferentes para hacer de su consumo algo más entretenido.

 

1 Kiwi relleno



Prepara una crema con queso mascarpone y miel, a ella agrega nueces troceadas. Reserva. Por otro lado toma varios kiwis y pélalos cortando un poco la base con la intención de hacerla cuadrada y plana, de esta forma los kiwis quedarán parados. Después corta la parte superior y vacía el kiwi para que quede hueco por dentro. Una vez vacío rellénalo con la crema que previamente habías realizado. El relleno puede variar según tus gustos.

 

 

2 Cóctel de kiwi



En una licuadora o juguera coloca 6 kiwis previamente pelados, un trozo mediano de melón, 1 taza de jugo de manzana, 2 hojas de menta, la ralladura de la cáscara de un limón y un yogurt griego. Licua y coloca azúcar o endulzante al gusto. Sírvelo muy frío.

 

3 Mojito de kiwi helado



En un molde para hacer helados coloca dos rodajas de kiwi cortadas en cada uno de los espacios disponibles. Seguidamente licua un kiwi con dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de ron blanco, 1/2 taza de agua y el jugo de un limón. Vacía la mezcla en los moldes y llévalos al congelador durante 2 horas añadiendo los palitos del helado.

 

4 Tartaleta de hojaldre y kiwi



Ingredientes

1masa de hojaldre

8 kiwis

250 ml de crema pastelera

Mermelada de kiwi para cubrir

 

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC con calor abajo y arriba. Ahora unta una bandeja de horno con mantequilla y pon el hojaldre haciendo un doblez en los bordes para que suban más. Hornea durante unos 20 minutos aproximadamente. Una vez las saques del horno extiende la crema pastelera por encima respetando los bordes y en cantidad generosa. Y encima de la crema pon los kiwis en rodajas. Calienta un poco la mermelada que vayas a utilizar en el microondas y úntala por encima de las tartaletas.