Este Día del Niño celébralo con ricas y sanas recetas

La comida siempre ha sido una forma de expresar cariño y celebrar en la familia chilena. Para que esta tradición no se vea frenada por la preocupación de que los más chicos de la casa tengan una alimentación balanceada y saludable, Ocean Spray® te propone tres recetas para el Día del Niño que, además de ser saludables, ¡son muy ricas!

Son preparaciones que puedes hacer para sorprenderlos en su día o vivirlas como una actividad familiar. Todas tienen una materia prima común, el cranberry, una súper fruta que proporciona beneficios para la salud únicos y que, también, tiene un sabor tan versátil que permite que pueda utilizarse tanto en recetas dulces como saladas.

 

Muffins de Craisins® Cranberries Deshidratados y mora azul (12 unidades)



 

Ingredientes

2 tazas de harina
½ taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 taza de leche
½ taza de aceite de oliva
½ taza de Craisins® Cranberries Deshidratados
½ taza de moras azules frescas o congeladas

 

Instrucciones

Precalienta el horno a 205°C y engrasa un molde para 12 muffins. Mezcla el azúcar, la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. En otro tazón mezcla el huevo, la leche y el aceite. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mézclalos hasta que estén unificados. Delicadamente, añade los arándanos y los Craisins® Cranberries Deshidratados. Rellena los moldes hasta 2/3 partes con la masa. Rocía los muffins con el resto del azúcar.

Hornea a 205°C de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados. Remueve los muffins y déjalos enfriar. Disfrútalos calientitos.

 

 

 

Simply Delicious Smoothie (1 vaso)



Ingredientes

¾ taza (177 ml) de Cranberry Light
½ taza de plátanos en rebanadas
½ taza de piña en rebanadas o trozos
Instrucciones

Poner todos los ingredientes en la licuadora, licuar por unos momentos en velocidad alta o hasta que todos ellos estén combinados. Servir en un vaso largo.

 

 

 

Paletas heladas de Cranberry de Ocean Spray® y frutilla (8 unidades)



Ingredientes

2 tazas de Cranberry Light
1 taza de yogurt de frutillas
2 ½ tazas de frutillas congeladas
2 cucharadas de azúcar en polvo (opcional)
¼ de chispas de chocolate miniatura

Instrumentos
8 vasos de papel de 240 ml
8 palitos de madera

 

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes en la licuadora, excepto las chispas de chocolate. Licúa a alta velocidad por algunos segundos o hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.

Vierte media taza de la mezcla en cada vasito de papel y congélalos por 30 minutos o hasta que la mezcla esté ligeramente congelada. Coloca una cucharadita de chispas de chocolate e inserta el palito de madera en el centro de las paletas. Vuelve a congelar durante 1 hora y media o 2 horas, o hasta que estén completamente firmes.

Desprende el vasito de papel de la paleta o rocíala por la parte de afuera con agua tibia para aflojar el vasito.

Si quieres guardar las paletas durante un mayor tiempo, colócalas en una bolsa con sello hermético para poder dejarlas en el congelador hasta por dos semanas.

Consejo: si la licuadora no logra deshacer las frutillas congeladas, córtalas en pedacitos medianos antes de meterlas.