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ESOS PEQUEÑOS MONSTRUOS

Tenemos la curiosa tendencia inconsciente a mirar a nuestros pequeños hijos como si fuesen adultos y por lo tanto a esperar de ellos a veces, comportamientos de adultos. Quizás sea porque no soportamos tanta inocencia ni tanta transparencia. Es demasiada Luz para nuestros cansados ojos nublados por la miseria humana, por la desconfianza, el miedo y cuanta emoción tóxica hayamos implantado en nuestra alma.

 

En esa lógica, hemos llegado a pensar que nuestros hijos son verdaderos monstruitos dotados de una particular característica. Hacernos colapsar y manipularnos cual psicótico que genera estrategias truculentas para engañar a su prójimo.



Pensar que nuestros pequeños nos manipulan es una fantasía propia de mentes que esperan lo peor del mundo y caminan con desconfianza por la vida. Los niños son incapaces de tramar estrategias fríamente pensadas para manipularnos. El hecho de que un niño llore no significa que desea conseguir de manera truculenta las cosas, llora porque algo necesita. Y su llanto no puede ser más genuino. Cuando un niño llora debemos atenderle pues significa que lo está pasando mal, está sufriendo. El llanto no es solo una forma de comunicación como suelen plantearlo ciertas corrientes de crianza, instalando de paso la creencia que tenemos frente a nosotros pequeños y racionales monstruos manipuladores.

 

Paul Ekman, un notable psicólogo inglés, ha desarrollado un modelo interesante para descubrir las mentiras que los seres humanos decimos contrastando lo que se dice con las emociones que invariablemente aparecen al mentir y que se manifiestan a través de gestos y micro expresiones en el rostro. Lo anterior es válido en el mundo de los adultos pues los niños, no son capaces de disimular mentiras y por lo tanto sus infantiles rostros son transparentes frente a lo que sienten, definitivamente están en una situación de disconfort.

 

Si un niño se entristece y hace “pucheros”, es algo real. Algo está ocurriendo en el que se manifiesta la emoción sin tapujos. Lo mismo ocurre con el llanto. El llanto en un niño denota dolor, deseo de estar con la madre, hambre de leche materna o simplemente contacto, voluptuosidad materna. Sin embargo es común escuchar aquello de “ten cuidado porque hará lo que quiera contigo”, o “déjalo llorar para que se acostumbre a estar solo”, o el típico “te está manipulando con su llanto”.

 

Maquinamos historias en nuestra mente que nos hacen creer que nuestros pequeños están dotados de artilugios propios de los adultos y en realidad lo único que nuestros pequeños quieren es presencia materna y lo único que entregan es amor. Ellos son lo más genuino que hay, por lo tanto cabe preguntarse si no será un pedido desplazado el que hace que el niño lloré, patalee o haga una rabieta, pero eso lo hace no para manipular sino para mostrar su sentir genuino de dolor, tanto nos pidieron algo y no se lo dimos en su momento que después el niño lo manifiesta con todo su pequeño cuerpo.

 

No veamos en los demás aquello que es propio de nuestras mentes nubladas por el paso del tiempo y las experiencias en donde hemos aprendido que el mundo es peligroso y las personas, en tanto puedan hacerte daño lo harán.

¿Por qué los chilenos crecieron 11,1 cm en cien años?

Según un estudio realizado por la Escuela Imperial de Londres y publicado en la revista científica eLife, los chilenos han aumentado 11,1 centímetros en estatura en promedio en el último siglo. La investigación que analizó la situación en 200 países del planeta, señala que los hombres chilenos pasaron de una altura de 160,7 a 171,8 cm, mientras que las mujeres crecieron de 147,6 a 159,4 centímetros.  ¿Por qué crecimos tanto?

 

“El crecimiento estatural del ser humano depende de factores genéticos y ambientales. De esta manera, si el legado hereditario (o su genética) es adecuado y el medio ambiente es propicio, se generarían las condiciones óptimas para obtener un crecimiento y desarrollo de acuerdo a este potencial genético familiar. Cuando me refiero a las condiciones ambientales incorporo distintos elementos que hacen posible esta expresión genética”, indica Juan José Rojas, docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico.

 

Chile pasó del puesto 136 a la casilla 94 en el ranking mundial de estatura, aún lejos de los más altos del estudio, Holanda (182,5 cm) y Letonia (170 cm), pero se pegó un brinco muy marcado. El experto explica que hay una serie de factores nutricionales a tomar en cuenta.



“Es conocido el rol de una adecuada nutrición, tanto en cantidad como en calidad, para favorecer este crecimiento. De esta forma, los cuidados alimentarios que promueven el crecimiento deben ser prodigados desde las etapas de crecimiento intrauterino y post natal. Es así como la evidencia indica que si se presentan trastornos alimentarios durante la gestación, aumentan también las probabilidades de detención en el crecimiento del niño en formación”, advierte Rojas.

 

La falta de nutrientes esenciales es una de las causas de que el ser humano se quede estacando en la baja o mediana altura promedio, una situación que ha calado a fondo en los países actualmente subdesarrollados. “La desnutrición infantil ha sido para los países subdesarrollados la primera causa de talla baja de la población debido al mecanismo adaptativo al déficit de nutrientes que se compensa con la disminución en el crecimiento lineal. Se ha descrito también el impacto sobre la estatura en poblaciones que carecen de acceso a servicios de agua potable y alcantarillado, debido al aumento en la tasa de morbilidad infecciosa por diarreas y parasitosis”, describe el académico de la U. del Pacífico.

 

Las políticas públicas aplicadas en Chile durante el último siglo han impactado positivamente en la población, propiciando que la altura promedio sea mayor. “En primera instancia las política de alimentación y nutrición impulsadas por el Estado chileno desde la incipiente ‘gota de leche’ hasta llegar a la institucionalización del sistema de salud público el año 1952, con el aumento en el acceso a controles de salud en los niños y la incorporación de sistemas de vacunación preventiva, y luego con la creación el año 1954 del Programa Nacional de Alimentación Complementaria (PANC) que entrega alimentos saludables a la población, con énfasis en las más vulnerables, permitió aumentar la expectativa de vida de los niños y ciertamente mejorar los indicadores de malnutrición, entre ellos la talla”, indica el especialista.

 

De la desnutrición a la obesidad

 

El acceso a los alimentos ha provocado que los seres humanos hayan ido aumentando en promedio su altura, pero los trastornos alimenticios como sobrepeso y obesidad producen el efecto contrario, o al menos un estanque en la línea de crecimiento.

 

“Otro aspecto a destacar es el aumento relativo en la capacidad de adquirir a alimentos. Si bien es cierto que las inequidades en los ingresos siguen siendo dramáticas y son determinantes en la expresión final de la salud, hoy en día la capacidad de compra de alimentos de alta densidad energética ha hecho posible mejorar también los indicadores de desnutrición calórico proteica y, con ello, mejorar la talla de los individuos. No obstante, la obesidad como expresión final en la mejora en este acceso a las calorías no debiere traducirse en un continuo crecer linealmente, ya que ahí operarían los elementos genéticos, como es el caso de EE.UU. (debido a sus mezclas raciales) y Japón, como relata el  estudio”, concluye Juan José Rojas, docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico.

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Los más jóvenes de la casa son pequeños maestros que nos enseñan cosas grandes No hay experiencia comparable a la de ser madre o padre. Sin duda, porque en ella salimos infinitamente enriquecidos. Cada hijo nos trae el mismo mensaje: "A partir de ahora todo va a ser al revés: aprende el que enseña, recibe el que da, queda lleno el que se vacía”. El poeta inglés George Herbert...

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Cómo detectar signos de alienación parental en los niños

Dentro de unos días se celebrará el Día del Niño, una fecha en que nos preocupamos por  hacer sentir a los más pequeños de la casa que parte fundamental de la familia. Pero no sólo basta día para eso, también se debe estar atentos a lo que sucede dentro del núcleo familia, sobre todo cuando la relación entre los padres no va bien.

 

Al producirse la separación o divorcio de una pareja, es común que en los niños surja algún tipo de resentimiento con sus progenitores debido a la nueva situación a la que se ven enfrentados. Sin embargo, en algunos casos esto se ve agravado, llegando al punto de denigrar e incluso odiar a alguno de sus padres. Esto es lo que se conoce como el Síndrome de Alienación Parental (SAP).

El SAP tiene como característica el rechazo injustificado de un hijo hacia alguno de sus padres, el  niño es “programado” para odiar a uno de sus progenitores sin mayor justificación, lo  que se genera, habitualmente, por un padre respecto al otro, pero también puede estar provocado por una tercera persona, tales como nuevas parejas, familiares, etc.

Este síndrome se presenta en tres niveles: El leve, cuando el progenitor alienador es el que pone los problemas en la relación padre e hijo; Moderado, cuando el niño manifiesta el rechazo al padre o la madre y se niega a estar con él e incluso le dice que no lo quiere; y, finalmente, el nivel grave es cuando el niño definitivamente no quiere saber nada de su progenitor.

El psicólogo José Luis Rojas explica que el Síndrome de Alienación Parental puede traer graves consecuencias en un niño. “Puede ir desde alejarse del padre alienado y de su familia paterna  hasta el suicidio de un niño, porque en su pensamiento mágico no entiende por qué tiene que odiar a uno de sus padres cuando lo único que quiere es quererlo. Además se producen estados depresivos importantes y otras patologías psiquiátricas”.

Rojas agrega que este proceso comienza sutilmente, pero se va incrementando con el tiempo. “Inicialmente comienzan a tener rabia con el padre alienado y no quieren hablar con él al punto de no querer verlo y terminan odiándolo y dejándolo absolutamente aparte de sus vidas”.



Principales signos de SAP

El psicólogo explica que el síndrome de alienación parental es considerado una forma de maltrato infantil, por lo que es fundamental poner atención a ciertos signos:

- El niño no quiere pasar tiempo con uno de sus padres. Los más pequeños no dan motivos, mientras que los más grandes van a entregar excusas en relación al comportamiento de su papá con otros miembros de la familia (Trata mal a mamá, reta a mi hermano, etc.).

- Realiza comentarios que no van acordes a su edad. Cuando les preguntan por sus padres, salen con respuestas que son probables que hayan escuchado en otro lado.

- Muestra indiferencia al padre alienado.

- Defiende ante todo al padre alienador.

- No reconocerá que sus actitudes están siendo influenciadas por otros.

El psicólogo José Luis Rojas señala que en el caso de que un niño esté siendo adoctrinado en contra de alguno de sus padres, debe tomar acciones inmediatas y solicitar una evaluación psicológica específica de SAP, ya que las tradicionales no lo detectan. “En cuanto al tratamiento de este síndrome, hay que hacer una terapia de revinculación con el padre alienado, pero debe ser luego, porque si pasa mucho tiempo el vínculo puede ser irremediablemente destruido”, puntualiza.

Pros y contras de algunos tipos de dietas

Ya sea por moda o por conciencia acerca del consumo de ciertos productos relacionados al maltrato animal o por su impacto medioambiental, muchos deciden día a día seguir dietas que excluyen especialmente la carne y sus derivados.

 

Sólo por poner un ejemplo, según datos que reporta la Organización Unión Vegetariana, el consumo de carne tiene un alto impacto en el uso de tierras, consumo de agua, desforestación y contaminación de aguas, porque para producir un kilo de carne se requiere la misma cantidad de tierra que para doscientos kilos de tomates en el mismo tiempo.

 

Son este tipo de antecedentes los que cada vez son más conocidos y considerados al momento de decidir qué nos llevamos a la boca. Frente a esta realidad, se hace necesario informarse adecuadamente acerca de cuáles son los principales beneficios y peligros de seguir estas dietas.

 

Para conocer cuál es cuál, el docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico, Edmundo Rodríguez, explica sus características:

 

Dieta vegetariana: Corresponde a una costumbre donde se elimina el consumo de cualquier tipo de carne de un animal. En este caso no se producen grandes problemas de alimentación, ya que puede ser equilibrada respecto al consumo necesario de proteínas y vitaminas, pues los nutrientes críticos de origen animal podrían ser cubiertos tanto con el huevo como con la leche y sus derivados. Dentro de este tipo de vegetarianos se encuentran los Ovo-lacto-vegetarianos. Sin embargo, puede generar algunos problemas de sobrepeso y obesidad, ya que por lo general la base de estas dietas es el uso de cereales. Por otra parte, en la gran mayoría de las dietas vegetarianas hay un bajo consumo de fierro, ya que el que se puede consumir desde productos vegetales está menos disponible que el que se puede obtener desde las carnes, pudiendo causar anemias.

 

Dieta lacto-vegetariana: Consumen productos lácteos y productos de origen vegetal, eliminando la carne y el huevo de su dieta.

 

Dieta vegana: Describe a quienes no consumen ningún tipo de alimento de origen animal. Las dietas veganas realizadas sin ningún tipo de asesoría o dietas que no incluyan ni lácteos o huevos son las menos recomendadas, ya que son las más dañinas al no considerar un buen equilibrio de proteínas de alto valor biológico, además del consumo de nutrientes críticos que se obtienen desde los productos de origen animal.

 

• Dieta crudivegana: Es una tendencia donde se deben comer alimentos crudos, los cuales no se deben someter a procesos químicos ni ser calentados a más de 40º C. No obstante, no se ha demostrado que consumir los alimentos de esta forma mejore el estado de salud de quienes la practiquen. Por otra parte, hay alimentos que requieren procesos de cocción para ser utilizados por nuestro cuerpo, como los cereales y las leguminosas.

• Dieta frutariana: Sólo incluye frutas, frutos secos y semillas. Este tipo de dietas no tiene algún tipo de beneficio, ya que es completamente desequilibrada nutricionalmente y carente de nutrientes esenciales. Solo aporta fibra, agua, algunos hidratos de carbono, algunas grasas saludables a través de los frutos secos y vitaminas.

• Dieta macrobiótica: Impulsa el consumo de alimentos mínimamente procesados, con producción local y en la que se incluyen carnes de ave y pescado. Todo esto en un concepto de tradición oriental. A través de esta dieta se busca el equilibrio físico y mental, equilibrando las energías yin y yang de los alimentos. Se prefiere el consumo de cereales integrales, sólo verduras y frutas de la estación, pequeñas porciones de pescado, pollo y queso. Los principales beneficios es que es una dieta alta en fibra, lo cual puede ayudar al tránsito gastrointestinal, además de evitar enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Sus contraindicaciones apuntan a que puede producir déficit de proteínas y minerales, y falta de fierro, por lo que puede provocar anemia.

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Los alimentos que ayudan a subir el ánimo

En esta época del año el cansancio acumulado comienza a atacar fuerte y puede acarrear sentimientos de tristeza, desgano y desánimo. La solución a este estado, y a cuadros más preocupantes como la depresión, podría estar en lo que comemos. Así, consumir cuatro veces a la semana pescado y comer tres porciones de frutas y dos de verduras al día podría influir sustancialmente en mejorar nuestro estado de ánimo.



 

“Sin duda que las patologías asociadas a trastornos del estado de ánimo han tomado gran importancia. La depresión ha aumentado significativamente en todos los grupos etarios y se asocia a un aumento en el riesgo de presentar demencias, incluido Alzheimer, en las etapas postreras de la vida. Esto es muy preocupante, ya que los cuadros depresivos repercuten enormemente sobre la salud del individuo mismo, así como también en la de su familia y de la sociedad entera”, indica Juan José Rojas, docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico.

 

“Las terapias para enfrentar estos trastornos han apuntado hacia el enfoque biológico y social, pero si observamos la historia del hombre, siempre las enfermedades, incluidas las que comprometen el ánimo y las relaciones sociales, fueron abordadas culturalmente usando hierbas medicinales y alimentos. Hoy la evidencia científica ha avanzado significativamente en identificar nutrientes y su efecto sobre la salud mental. De este modo, algunos expertos en la materia plantean que la depresiones moderadas podrían ser tratadas sin tener que llegar a terapias farmacológicas, sino que sólo con un aumento en el consumo de ciertos nutrientes, además de mejorar los niveles de actividad física y de participación social”, asegura el experto.

 

Por lo tanto, lo que comemos afecta nuestro estado de salud mental y puede ayudarnos a mejorar nuestro estado de ánimo diario, sin necesidad de ir al doctor o de tomar algunas pastillas. “Los responsables de los distintos estado de ánimo de los individuos son ciertas moléculas de origen proteico llamados aminoácidos, que una vez consumidos en la dieta humana son transformados en neurotransmisores responsables del buen ánimo, el optimismo y las ganas de vivir, pero también de los estados adversos que comprometen nuestra calidad de vida, como son la apatía, el desgano y la falta de interés y motivación”, detalla Rojas.

 

Además de consumir ciertos alimentos ricos en aminoácidos, también es necesario agregar a la dieta otro actor principal para transformarlos en neurotransmisores, que son los encargados del estado de ánimo del ser humano.

 

“Para que los aminoácidos puedan ser transformados en neurotransmisores se requiere de una adecuada ingesta de ácido ascórbico, conocido como vitamina C. Es por esto que es recomendable consumir tres porciones de frutas y dos porciones de verduras al día, ya que favorecen, entre otros beneficios orgánicos, la síntesis de estas moléculas cerebrales”, puntualiza el académico de la U. del Pacífico.



Además de frutas, verduras y vitamina C, el especialista asegura que el omega 3 tiene el poder de sacar a una persona de un cuadro depresivo moderado. “El consumo de alimentos ricos en proteínas de origen animal (cárneos, lácteos, huevos) pueden producir las cantidades necesarias de neurotransmisores. Otro alimento recomendado para ser consumido son los pescados de agua fría: como salmón, sardina y merluza. Estos alimentos entregan un gran aporte de ácidos grasos omega 3, que disminuyen los síntomas de ansiedad, sentimiento de tristeza y trastorno en el sueño. Por eso se recomienda consumir hasta cuatro veces por semana pescado cuando está enfrentado a un cuadro depresivo”, apunta Rojas.

 

Un alimento infaltable en esta lista para subir el ánimo es el azúcar, puntualmente en el chocolate. “Se ha observado también que las vitaminas del complejo B, específicamente la B1 y B3, regulan los niveles de glucosa o azúcar sanguínea, impidiendo las hipoglicemias o bajas bruscas de azúcar que se asocian a cambios en el estado de ánimo. Por ello, se recomienda consumir cereales integrales como derivados del trigo, arroz, centeno y cebada. Además, el chocolate tiene la particularidad de estimular la producción cerebral de endorfinas, que son un tipo de hormona que estimula los estados de ánimo positivos”, concluye Juan José Rojas, docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico.

 

Alimentos para subir el ánimo

 

• Alimentos ricos en proteínas de origen animal (cárneos, lácteos, huevos).


• Frutas y verduras.


• Pescados de agua fría (como salmón, sardina y merluza).


• Cereales integrales derivados del trigo, como arroz, centeno y cebada.


• Chocolate


• Vitaminas C, B1 y B3.

Esterilización canina: ¿la solución para eliminar a los perros callejeros?

En Chile hay cerca de un millón de perros vagabundos que deambulan libremente por las calles sin supervisión alguna, según datos del programa de Tenencia Responsable de Animales de Compañía de la Subsecretaría de Desarrollo Regional, entregados en 2014. Con el objetivo de disminuir la cantidad de canes callejeros, que en 2015 mordieron a más de 59 mil personas en el país, el Programa Nacional de Tenencia Responsable de Animales de Compañía 2014-2017 contempla entre sus objetivos esterilizar a 650 mil perros y gatos para fines del 2017.

 

La presencia de perros abandonados en la vía pública no solo puede representar un problema en cuanto a los ataques como mordeduras, sino que también afecta la calidad de vida de los citadinos. Según la II Encuesta de Calidad de Vida y Salud realizada en 2006, el 50,4% de los entrevistados identifica a los perros vagos como un problema de deterioro del entorno en su barrio o localidad.



“El problema de los perros vagos y callejeros es un problema social, pues no solo los animales sufren por esto, sino que también la sociedad entera se ve afectada de muchas maneras, como ruidos molestos, temor, infecciones, accidentes, etc. A esto contribuye negativamente la falta de cultura en el manejo de los animales, la irresponsabilidad de algunos dueños, la inconsciencia social respecto de la sobrepoblación animal y la falta de participación de las instituciones gubernamentales, locales y particulares. En materia de salud pública, es innegable que el superávit de animales callejeros y vagos es un problema que afecta directamente a la sociedad”, indica Sylvia Arrau, docente de Medicina Veterinaria de la Universidad del Pacífico.

 

En Chile, la política pública apunta a la esterilización de los perros, para así disminuir la cantidad de animales que transitan por la calle sin un hogar propio. Se ha estimado que una hembra gestante, junto con su descendencia, en seis años puede producir un total de 67.000 perros. “La esterilización o castración de un animal a edad temprana (antes de los 6 meses) no tiene ningún efecto negativo en su desarrollo. La cirugía aún más temprana (“Early space and neuter”), antes de los 3 meses, permite que las nuevas generaciones se proyecten con un futuro de población más controlado, lo que inhibirá todas las consecuencias sociales negativas de la sobrepoblación”, asegura Arrau.

 

En Europa y Estados Unidos utilizan básicamente los mismos métodos de control que en Chile, es decir, se emplean anticonceptivos progestagénicos, androgénicos, métodos de contención química y especialmente cirugías, como la ovario histerectomía (extirpar ovarios y útero) con técnicas tardías o tempranas, castración de machos (extirpar testículos), vasectomía en machos (cortar los conductos deferentes) e inmuno castración.

 

“Existen en Chile y en otras partes del mundo fármacos destinados al control de la población de caninos y felinos, sin embargo estas drogas, mal llamadas anticonceptivos, son derivadas de progesteronas, llamadas progestinas, que incluso se venden en las farmacias sin control y sin los conocimientos necesarios para su aplicación, ya que se deben administrar de acuerdo al peso del animal y en una situación de ausencia absoluta de estrógenos. Estos fármacos evitan que el animal entre en celo, o sea, no presentará los signos externos de estrógenos ni tendrá ovulación ni la predisposición para cruzarse. Puede ocurrir que se ‘salte’ el celo uno o más periodos o, incluso, muy raramente podría ocurrir que nunca más vuelva a ciclar. El problema asociado es que pueden favorecer una serie de inconvenientes, tales como infecciones uterinas graves, tumores mamarios que pueden ser malignos, alteraciones hepáticas y otros, de tal forma que los fármacos no son tan inocuos”, explica la médico veterinaria.

 

Otros métodos de control de población canina que se han utilizado son las esterilizaciones definitivas vía operación quirúrgica. “Con respecto de los métodos quirúrgicos, la esterilización de los ejemplares de cualquier edad es una solución definitiva, puesto que se coarta la capacidad de reproducirse. Incluso se ha visto que si esta cirugía se realiza antes del segundo celo, la posibilidad de desarrollar tumores mamarios en perras, que tiene un porcentaje importante de malignidad, se reduce a menos del 1%, y antes del primer celo aún más significativamente”, apunta a la experta.

 

Una alternativa diferente para evitar que las perras que están abandonadas continúen teniendo cachorros, es la inmunocastración. “En este método los animales son vacunados y esto produce anticuerpos en contra de la hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH), la cual es una molécula clave en el control de la reproducción en los mamíferos. En perros Beagle se ha desarrollado un método de inmunocastración muy tempranamente. De hecho, se ha aplicado en individuos neonatales, la cual provoca una supresión completa del sistema reproductivo y un daño permanente del tejido testicular, irreversible”, acota Arrau.

 

La nueva vacuna anticonceptiva canina

 

Hace unos meses, el médico veterinario, Leonardo Sáenz, creó una nueva vacuna anticonceptiva canina que puede ser utilizada en machos y hembras, sin efectos secundarios y además con efecto reversible. ¿Será la mejor solución hasta ahora?

 

“Es una excelente iniciativa con óptimos resultados, ya que permite un control real reversible del celo y de la reproducción de perras y perros. Es un método válido de control de natalidad y de población canina. El hecho de que sea una vacuna, es decir, un procedimiento muy rápido, permite abarcar una cantidad bastante importante de animales en un corto periodo de tiempo. No tiene reacciones adversas reportadas ni interacciones. No dejaría secuelas ni alteraciones reproductivas. Además, el que sea reversible permite abarcar a una población de dueños que no desea infertilidad permanente. También ayuda en el control de enfermedades infecciosas venéreas, como el llamado TVT o tumor de Sticker, que es de transmisión sexual, enfermedad muy frecuente entre perros vagos”, concluye Sylvia Arrau, docente de Medicina Veterinaria de la Universidad del Pacífico y Doctora en Ciencias Farmacéuticas.

Aceites esenciales: mejorando la vida a través de los aromas de la naturaleza

Concentrando toda la energía de la naturaleza, los aceites esenciales son una verdadera fuente de bienestar, ya que su uso nos logra entregar tranquilidad y equilibro gracias a sus aromas.

Así lo explica la coach Paula Ibáñez, quien señala que estos aceites, que provienen de distintas plantas “tienen la ventaja de  mejorar  el ánimo, disminuir el estrés y la ansiedad, mejora la concentración, mejorar la calidad de sueño, entre otros muchísimos efectos, con el simple hecho de olerlos o aplicarlos en el cuerpo”.

Cada aceite tiene características propias y están determinados para un uso en particular. Asimismo, cuando  se mezclan también se logran mayores beneficios.

Para acercar a las personas a los beneficios de estos extractos naturales, Paula Ibáñez se encuentra organizando un Wellness Coaching Olfativo, que busca guiar a los asistentes al camino hacia el equilibrio en sus vidas, por medio del conocimiento de los aceites esenciales de manera avanzada, viviendo herramientas del coaching, dinámicas lúdicas, Brainfitness y conceptos básicos de la neurociencia aplicada a nivel personal.

“Este curso está dirigido a todas las personas que deseen incorporar nuevas herramientas en su vida y realizar mejoras  en su bienestar, como directivos, gerentes, ejecutivos, docentes, profesionales del sector de recursos humanos y de la administración, personas en el área de la creatividad, sicólogos, coaches yterapeutas, en general cualquier persona que quiera sentir mejor, plena y feliz”, agrega la profesional.

La profesional recalca que este programa no enseña a ser coach, sino a vivir herramientas de esta metodología,  junto a otras dinámicas que permiten lograr un bienestar. “Esta enseñanzas deben aplicarlas en su diario vivir, no existen fórmulas mágicas instantáneas. Por eso se une este curso con el gimnasio cerebral Unobrain, ya que estos ejercicios permiten mejorar habilidades como la atención, concentración, mejoramiento de las funciones ejecutivas, liderazgo emocional, entre otros”, añade.



Beneficios del Brainfitness

La coach explica que el Brainfitness  es un conjunto de actividades que busca fortalecer las distintas áreas cognitivas del usuario. Nacido como una corriente en EE.UU. y se ha convertido en una tendencia imparable en los últimos veinte años.

“La neurociencia ha demostrado con numerosos estudios que el deterioro se puede frenar con un adecuado estilo de vida. Las evidencias científicas se centran en los efectos beneficiosos del entrenamiento mental, del control del nivel de estrés, de la alimentación neurosaludable y del ejercicio aeróbico regular y exigente”, indica la terapeuta.

Wellness Coaching Olfativo

Este coaching comenzará a contar del 10 de septiembre, para finalizar en el mes de abril del próximo año. Las clases se realizan los días sábado, de 9:30 a 13:30 horas y cuenta con modalidad presencial y a distancia.

Dentro de los temas que abordará  está la descripción de 52 aceites esenciales, sus propiedades y usos;  Métodos de aplicación de aromaterapia; cata de olores; Tips y condiciones necesarias para crea; Qué es un gimnasio cerebral; qué aporta la aromaterapia y la meditación a mi vida diaria;  etc.

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Conoce cómo son los kioscos escolares saludables

Con la vuelta de los niños a clases y a casi un mes de la entrada en vigencia de la ley sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad, la mayoría de los colegios que cuentan con un kiosco en sus dependencias deberían haberse acogido a la normativa y transformarse en un almacén que sólo venda productos saludables. Pero, ¿conoces realmente en qué consisten y qué deben ofrecer los renovados kioscos escolares?

 

“No se pueden vender o expender, comercializar, publicitar ni regalar alimentos envasados que tengan en su rótulo uno o más símbolos con el mensaje de: ‘Alto en...’. Tampoco se pueden vender o expender, comercializar, publicitar ni regalar alimentos no envasados, que en su contenido nutricional superen los límites de energía (calorías), azúcares, sodio y grasas saturadas, establecidos en el artículo 120 bis del Reglamento Sanitario de los Alimentos 5 (Anexo 1)”, explica Claudia Narbona, docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico.



Es común que los kioscos escolares vendan productos de elaboración propia, como queques y sopaipillas. Allí el conteo de calorías no es inmediato, lo que haría difícil una rápida y efectiva fiscalización. El llamado es que los padres aconsejen a sus hijos para evitar consumir esos alimentos ‘Altos en’.

 

“Algunos alimentos que no están envasados y que generalmente superan los límites son los completos, las chaparritas, empanadas, pizzas o pizzetas, queques, pasteles, sopaipillas, dulces y otros productos de confitería, chocolates, bebidas gaseosas o jugos de máquina, salsas como kétchup, mostaza y mayonesa, y productos de panadería como masas dulces o saladas, con y sin relleno”, indica la ingeniera en alimentos.

 

La especialista de la U. del Pacífico recalca que es importante tener en cuenta la información oficial y verificar qué tipo de negocio funciona en el colegio y qué tipos de colaciones puede ofrecer. Según lo indica el Ministerio de Salud en su Guía de Kioscos y Colaciones Saludables, existen tres tipos de kioscos tomando en cuenta su infraestructura y equipamiento, de acuerdo a lo cual el recinto estará autorizado a vender determinados productos.

 

• Tipo A: No cuenta con conexión a las redes de agua potable y alcantarillado en el kiosco, ni otro sistema que lo abastezca de agua potable, y carece de energía eléctrica. Estos kioscos solo pueden ofrecer productos sellados que provengan de establecimientos autorizados y que no requieran protección de frío o calor, tales como leches en cajas individuales, agua embotellada y saborizada sin azúcar, fruta natural, frutos secos y semillas, entre otros.

 

• Tipo B: Cuenta con conexión a la red de agua potable, alcantarillado u otra red de abastecimiento de agua. Tiene un equipo de refrigeración y/o congelación. Estos almacenes pueden vender todos los productos del kiosco tipo A, más yogurt descremado, sin azúcar, ensaladas de fruta fresca elaboradas en recintos autorizados, sándwich de palta, tomate, lechuga, pollo o queso fresco, huevos duros, jugos de fruta natural, batidos y helados de fruta natural, entre otros.

 

• Tipo C: Cuenta con conexión a la red de agua potable y alcantarillado, con un equipo de refrigeración y/o congelación, y con áreas de recepción, selección, limpieza y preparación de materias primas; producción y almacenamiento de materias primas y del producto terminado. Pueden comercializar lo mismo que los recintos A y B, además de ensaladas y platos preparados y reducidos en calorías, como guisos, tortillas y sopas, entre otros.

Las mejores técnicas para aprender

Los niños acaban de volver a clases, donde copiar del pizarrón, memorizar fórmulas y materias, y rendir pruebas escritas son acciones frecuentes en el contexto de una escuela de enseñanza básica y media. Pero, ¿son realmente ésos los métodos más adecuados para que los niños aprendan?

 

“Hoy en día el colegio dejó de ser el centro de la información. Este tipo de escuela tenía sentido cuando había especialistas centrados en ellas que tenían información, que poseían un bagaje cultural mayor al de los alumnos y sus familias, y que describían o relataban esas experiencias a los estudiantes. Pero hoy la información está en todas partes y las personas acceden o no a ella de acuerdo a la forma en que interactúan con la sociedad. Así, la escuela pierde sentido en la actualidad, porque aún está estancada en unas formas de organización de la clase y métodos que trabajan solamente un dominio de habilidades cognitivas, que le permiten al sujeto recordar la información, pero no operar con ella”, indica Olga Carmelita González, docente de la Escuela de Psicología de la Universidad del Pacífico.

 

Según la Doctora en Ciencias de la Educación, el sistema educacional chileno está basado en ‘entrenar’ personas para que sirvan en un modelo socioeconómico anterior, y no para crear e innovar, propiciando su perfeccionamiento continuo desde el perfeccionamiento de los aprendices, que somos todos.

 

“La institucionalización del sistema de aprendizaje responde a los requerimientos de un determinado modelo socioeconómico, es decir, que el fin de la educación es y ha sido formar a un sujeto que sea capaz de responder a las exigencias de la sociedad en la que está inserto. Muchas veces los profesores y padres están felices con que los niños sepan seguir instrucciones, pero lo que hay que preguntarse es si acaso la escuela, en su modelo formativo, o la organización de la clase, ofrece al estudiante la posibilidad de pensar y crear, luego de analizar su entorno con ojo crítico”, cuestiona la Licenciada en Psicología y Pedagogía.

 

La académica de la U. del Pacífico explica que más allá de las múltiples tareas y urgencia por la memorización de contenidos, las escuelas y los padres deberían preocuparse de que el niño aprenda realmente a través de las experiencias. “La mejor herramienta que existe para poder interpretar la vida, para poder hacer lecturas de los eventos, lo cual es el aprendizaje, es precisamente vivir. El ser humano es un sujeto que, dada su dotación neurológica, continuamente está aprendiendo, por lo tanto la escuela como institución es posterior al aprendizaje; aprender es propio de la condición humana”, señala González.

 

Por ello, en estas vacaciones de invierno lo mejor sería interactuar con el niño y dejar que experimente nuevos lugares o repasar los lugares ya vistos anteriormente con una nueva propuesta, animarlos a explorarlos, describirlos y construir nuevos saberes.

 

“Si los padres se están preguntando qué hacer con los niños en vacaciones, la respuesta es vivir y disfrutar la mutua compañía. Sería bueno ofrecer, por ejemplo, un escenario que esté rico en vivencias, ya que no hay aprendizaje que pueda internalizarse al margen de lo emocional. Sería muy beneficioso una salida a la naturaleza (desde el patio de la casa hasta otra ciudad), que visiten entornos donde puedan interactuar con ellos, que el niño pueda ‘ser él’. En realidad, sirve toda experiencia concreta del vivir, como cocinar, amasar, tejer, jugar, cuidar animales o mascotas, seleccionar semillas, sembrar plantas, cosechar frutos, etc.”, asegura González.

 

“Nada sustituye la experiencia a través del contacto concreto con la vida. El camino del aprendizaje va desde la contemplación y contacto vivo con el elemento como tal hacia la abstracción que soy capaz de hacer, de acuerdo a las representaciones que el contacto con la realidad me ha permitido construir”, complementa Olga Carmelita González, docente de la Escuela de Psicología de la Universidad del Pacífico.

 

El Juego como método de aprendizaje

 

Lo más recordado del periodo de infancia es la gran cantidad de tiempo libre disponible para jugar con amigos y familiares. Pero, cuando el niño entra al colegio, los cuadernos y largas tardes de estudio llegan a cambiarle la vida. ¿Es correcto alejar el juego de los pequeños?



“Para los niños en edad pre escolar y hasta cuatro básico, el método más favorable de enseñanza y de aprendizaje es a través del juego, ya que es el mismo menor el que concibe jugar como la manera natural en la que conoce el mundo. Lamentablemente hoy en día en la escuela no se juega y se les ordena estar quietos o ‘normalizados’, lo que es muy grave, ya que si a los adultos nos cuesta mucho estar sentados en una reunión durante horas sin movernos, para el niño el esfuerzo es el doble y francamente va ‘contra natura’”, comenta la especialista de la U. del Pacífico.

 

González asegura que los juegos de mayor o menor complejidad, e incluso los de mesa como las damas o el ajedrez, son excelentes para que los niños comprendan la importancia de las normas, y que las demás formas de interacción y comportamientos de la niñez deben tratarse como normales y los adultos deben ofrecerle posibilidades de adecuarlas a formas más seguras, y no con una prohibición absoluta.

 

“Un niño que está lleno de prohibiciones como ‘no corras’, ‘no te ensucies’, ‘no grites’, ‘no salgas’, no ha interactuado con su mundo circundante. La recomendación es que por cada ‘no’ debe haber tres propuestas anteriores con entornos o circunstancias más favorables. Por ejemplo, cuando un niño toma un palo filudo de la calle y se pone a jugar con un hermano a las espadas, en vez de decirle ‘suelta el palo que le vas a sacar un ojo a tu hermano’, puedes darle otro palo más seguro, o sea, ofrecer más posibilidades, y si insiste, deja que con su dedo toque la punta. No puedes dar tres ‘no’ sin dar unas posibilidades anteriores”, concluye Olga Carmelita González, docente de la Escuela de Psicología de la Universidad del Pacífico.

 

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Bebés: todo lo que necesitas saber para hacer sus baños más agradables

Cuando llega por primera vez el momento del baño de tu bebé puedes experimentar miedo o inseguridad, pero el mejor secreto en confiar en ti misma y tener a mano todas las herramientas necesarias que permitirán que todo vaya bien.

 

Muchos bebés disfrutan mucho del baño mientras otros no tanto. Por lo que a veces los primeros tan divertidos, resultando ser más bien estresantes. Por ello, lo recomendable es dejes siempre todo listo antes de desvestirlo. Estos son algunos consejos para bañar a tu bebé recién nacido y salgas airosa de la situación.

 

1 Una de las primeras cosas que deberás tener en consideración será la temperatura no sólo del agua sino también del ambiente. Dependiendo de la estación en que estés, si hace frío o calor, adaptar la temperatura del cuarto del baño.

 

2 Hay que tener siempre listo pañales y toallas, para cuando esté recién bañado. Para ello existen algunos kits de baño para que no tengas que preparar todo a diario.

 

3 Tener lista la ropa que vas a usar luego del baño. Del mismo modo el gel, champú y crema hidratante para masaje después del baño. Al ser tan bebés con unas gotitas basta, no llegan a ensuciarse como cuando tienen 1 año, así que una vez en el baño unas gotitas. Escoge un aroma agradable que lo deje relajado, la lavanda es muy buena en estos casos.

 

4 La capa de baño que sea muy suave para no irritar la piel del bebé y sobretodo que absorba bien para envolver al bebé y secarle lo antes posible para que no pierda el calor. Es recomendable de igual forma tener dos toallas a la mano por cualquier eventualidad.

 

5 Si eres de las que se pone nerviosa a la hora de sujetar al bebé durante el baño, existen en el mercado unas toallas, tipo hamaca, con una tela especial que mantiene el calor del agua, de esta forma lo sujetarás con más confianza.

 

6 Cepillo y peine para ponerlo lindo. Además de ser relajante, peinarlos le dará ese toque elegante que la situación amerita. Hazlo de forma muy suave y lenta, no pasa nada con su cabecita pero lo mejor es tomar precauciones.

 

7 Para controlar la temperatura del agua basta con tu mano limpia, pero también lo puedes hacer con un termómetro que venden especialmente para estos casos. No debe ser ni muy fría ni muy caliente, así que lo recomendable es una temperatura de entre unos 35º a 37ºC.

 

8 La esponja vegetal es la opción más suave para la piel del bebé, existen varias opciones en el mercado lo mejor es que te decidas por una de buena calidad sin importar que cueste un poco más. Del mismo modo la crema para hidratar la piel del bebé después del baño. Este será un momento muy agradable para él, no abuses de las cantidades.

 

¡Consejos para renovar tu sofá sin invertir mucho en ello!

Bien sea porque tu sofá ya no está en buen estado o porque te urge adaptarlo al nuevo estilo de decoración que tienes en el resto de tu casa. Si el cambio representa un dolor de cabeza, pues dinero no es precisamente lo que te sobra, te traemos algunos consejos para cambiar la imagen de tu sofá y darle el estilo que deseas sin invertir mucho en el proceso.

 

Una de las opciones más costosas dentro del proceso “más económico” de renovar tu sofá será el cambio de tapicería. Esto será apropiado sólo si la estructura del viejo sofá se mantiene en buen estado. Para realizarlo lo ideal es consultar antes con un experto tapicero con el que puedas negociar el precio del trabajo.

 

Para recurrir a esta opción tienes que estudiar si vale la pena hacerlo o no. Analiza las condiciones de la estructura y la calidad, la comodidad, etc. De igual forma el precio de tapizar un sofá dependerá también de la tela que elijas. Por lo que deberás tomar en consideración todas las ventajas y desventajas pues, como te dijimos antes, es la opción en la seguramente invertirás más dinero.

 

Pero si tu sofá es de cuero y se ve un poco envejecido, la solución puede ser más fácil. Dale una nueva oportunidad a tu sofá tratándolo con productos específicos para cuero que lo nutrirán y le darán un aspecto más brillante.

 

Mientras que la opción más económica será agregar detalle y accesorios que le den un toque original y personalizado a tu sofá. Puedes agregar una funda al sofá que le de un giro completo a su aspecto. Hay muchas variedades de fundas y resultan ser económicas, busca una que se amolde a tu estilo.

 

Siguiendo en la onda de los accesorios, otra opción muy conveniente será el uso de mantas y cojines. Lo bueno es que puedes elegir tonos que contrasten con el color actual de tu sofá y que al mismo tiempo combinen con el resto de la decoración. Además estos accesorios brindan una funcionalidad extra, haciendo el sofá más acogedor y cómodo. Atrévete a variar en formas, materiales y colores de cojines.

 

La última recomendación tiene que ver con las paredes, si lo que quieres es cambiar el estilo de tu sofá comienza con la pared (si la tienes) donde tengas pegado el sofá, existen gran variedad de stickers decorativos. Puede utilizar temáticas interesantes como árboles, flores, paisajes, etc. Lo que le brindará un toque muy interesante al conjunto. Además estarás dándole profundidad al salón, así que tienes doble ganancia con esta solución.

 

No olvides que visitar las tiendas de segunda mano o estar atenta a Internet, puede que tu presupuesto alcance para un sofá usado en buen estado y sea ideal para tu “livingroom”. 

Qué debes considerar antes de adoptar una mascota para tus hijos

Cuando decides adoptar una mascota debes tomar en consideración varios aspectos. Primero que nada se trata de un nuevo miembro de la familia, por tanto la decisión deberá involucrar a todos los miembros del hogar. Estos son algunos consejos para que tengas en cuenta antes de llevar a casa una nueva mascota.

 

Una de las primeras cosas que debes hacer es conversar con tus hijos, si ellos o él tiene la madurez suficiente para adquirir la responsabilidad de tener una mascota, entonces ya estás preparada para dar el segundo paso. Involucrarlos en el proceso de adopción también es importante, esto les dará confianza a la hora de desarrollar sus nuevas responsabilidades.

 

Luego les tocará decidir qué tipo de mascota desean, aunque lo más común son los gatos o perro, existen otras posibilidades de adopción cuando de mascotas se trata. Pero como estos dos son los más usuales y “convenientes”, nos enfocaremos en ellos.

 

Recuerda con un animalito adoptado puede traer algunos traumas de maltratos posteriores, por ello deben tener claro, tú y tu familia, que los primeros días pueden ser difíciles pero que es necesario tomar un tiempo de adaptación en donde cada uno hará su mejor esfuerzo.

 

El tiempo y el espacio. Será lo siguiente que deben tomar en cuenta. Tiempo para dedicarle al nuevo miembro del clan, y cuando hablamos de tiempo nos referimos a tiempo de calidad, jugar, correr, sacarlo de paseo, a hacer sus necesidades, etc. No se trata sólo de llevarlo a casa, se trata de educarlo y compartir el espacio y el tiempo familiar. Por otro lado, debes tomar en cuenta el espacio que tienes dispuesto para la nueva mascota, dependiendo si es un perro, su raza, tamaño o si por el contrario se trata de un gato o un adorable conejito. Estudia previamente sobre los hábitos del animal que has decidido adoptar y sobre sus necesidades.

 

Tu presupuesto familiar, será el siguiente punto a considerar. Ten en cuenta que como todo ser vivo tu mascota necesitará de comida, medicinas, vacunas y probablemente una visita cada cierto tiempo al veterinario. Cada aspecto que altere tus egresos deberás analizarlo y estar clara si puede o no con la nueva carga.

 

Por último, debes estar preparada para brindarle amor y enseñar a tus hijos sobre el cariño y el respeto hacia los animales. Son muchos los beneficios que esta nueva experiencia traerá a la familia, así que debes saber cómo aprovecharla. 

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Claves para tener el mejor huerto casero

Si te gusta la jardinería y siempre has querido producir tu propio alimento, la tarea de construir un huerto en el patio de tu casa será muy atractiva. Lo primero que debes hacer es ver si tienes espacio suficiente y comprar los materiales para comenzar a armarlo.

 

Aunque un huerto casero produce productos muy saludables, siempre hay que tener cuidado para mantener las frutas y verduras en perfecto estado, para que luego sean comestibles para los seres humanos sin provocar problemas o enfermedades. Por ello, Claudia Narbona, docente de Agronomía y de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico, especifica los ocho cuidados más importantes para crear un huerto casero con óptimas condiciones sanitarias:

 

• Ubícalo en un lugar soleado, ya que ello disminuye la posibilidad de acumulación de humedad y, por ende, el desarrollo de hongos y bacterias.


• Asegúrate de que cuente con un buen drenaje de agua al momento de lluvia o riego, para evitar el exceso de humedad.


• Preocúpate de que al lugar no tengan acceso perros o gatos, ya que esos animales lo pueden usar para hacer sus necesidades.


• Planta diversas especies de hortalizas, de modo que las plagas no se expandan a todas ellas. Por ejemplo, se recomienda tener una hilera de tomate, una de perejil, una de zanahoria, etc.


• Trata que la parte comestible no toque el suelo.


• Limpia los restos de plantas (hojas) y elimina las partes de las plantas afectadas, evitando el desarrollo de hongos.


• Usa sólo agua potable para el riego del huerto.


• Usa pesticidas y fungicidas de tipo natural, ya que son especiales para evitar el desarrollo de hongos, pulgones y hormigas, y además no afectan el estado de las plantas. Estos pesticidas naturales se pueden preparar con infusiones de productos como ajo, cebolla y lavanda, entre otros.

Mantener excelentes condiciones sanitarias en un huerto casero es de extrema importancia, ya que de esa manera se podrán comer las frutas y verduras que produce sin problemas. Uno de los puntos a tomar en cuenta para cumplir con ese objetivo es fijarse bien en qué tipo de fertilizante se utiliza.

 

“Es importante tener cuidado al usar fertilizante, ya que este elemento puede hacer perder la inocuidad a las plantas. Por ello, los fertilizantes a utilizar en un huerto casero deben ser colocados en las bases de las plantas y no sobre ellas (hojas), ya que los agentes químicos quedarán en éstas, pudiendo pasar a constituirse en un peligro químico. Por ende, si se desea evitar el desarrollo de plagas, como pulgones y hongos, entre otros, y mantener la inocuidad de los alimentos, es recomendable el uso de productos naturales y no tanto de químicos”, explica la Ingeniera en Alimentos.

 

Otro de los elementos a tomar en cuenta es que se debe regar con agua potable, ya que con ello se mantiene un óptimo estado sanitario. “Se debe considerar que si el agua de riego no es potable, la posibilidad de bacterias es alta, siendo principalmente la Escherichia coli la más recurrente, por ser originaria de las heces de los animales de sangre caliente”, advierte la experta.

 

La académica de la U. del Pacífico recalca que cualquier alimento que esté expuesto a condiciones ambientales se transforma en una fuente de transmisión de alguna enfermedad alimentaria y, por ello, se debe estar muy atentos a la aparición de algún elemento extraño en el huerto.

 

“Los principales riesgos que tenemos son los hongos, que al ser consumidos nos generan infecciones, alergias y problemas respiratorios. Entre los principales hongos tenemos Alternaria, Fusarium, Botrytis, que se presentan en lechugas, tomates, zanahorias, zapallos y pepinos, entre otros. Lo rescatable es que al ser una flora exógena saprófita, su presencia se puede visualizar en las plantas”, indica Narbona.

 

Finalmente, la especialista asegura que aunque se hayan tomado todas las precauciones del caso, siempre es bueno tomar una última recomendación para evitar cualquier mal rato. “Si para desarrollar un huerto casero la persona ha considerado todas las indicaciones dadas anteriormente, todo lo que consuma de su huerta no le provocará daño. Sin embargo, no hay que dejar de considerar que existen otros tipos de problemas, como por ejemplo, las heces de los pájaros, moscas, etc. Por lo tanto, la recomendación es siempre lavar y sanitizar las verduras, lo cual se puede hacer de forma doméstica al introducir una cucharadita de cloro al lavadero con ¾ de agua durante tres minutos y luego enjuagar”, concluye Claudia Narbona, docente de Agronomía y Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico.

¿Cómo preparar la vuelta al colegio?

Las dos semanas de vacaciones de invierno no se comparan con los casi tres meses de descanso estival, porque evidentemente son más cortas y porque algunos usan parte de este tiempo para reorganizar académicamente la segunda etapa del año escolar.

 

Pero, ¿cómo prepararse para volver a clases? La directora de la Escuela de Psicología de la Universidad del Pacífico, Carmen Gutiérrez, plantea que lo más importante para retomar la rutina de los hijos en edad escolar es conversar con ellos acerca del cambio que viene en forma concreta.



“Los padres deben plantearles a los niños de qué manera su rutina cotidiana se va a ver afectada y proyectarles cómo va a ser su rutina más adelante, en relación a la hora de acostarse y de levantarse, por ejemplo. Debe plantearse como hecho real y en términos concretos lo que viene más adelante, lo que muchas veces implica otorgar funciones y responsabilidades al interior de la familia, con la colaboración de los hijos mayores”, indica la psicóloga.

 

Particularmente relevante en este periodo es asumir los nuevos horarios. “Es bueno ir acortando los horarios de trasnoche de los niños, para que se vayan acostumbrando a acostarse y levantarse más temprano”, precisa la profesional.

 

Sobre cómo transar y acordar estas nuevas rutinas con los hijos, la especialista de la U. del Pacífico señala que se debe tener claro que no todo debe ser negociable, ni transable ni definible por los niños. “Hay ciertos espacios y cosas que deben ser definidas por los padres. Lo único que se debe negociar es la forma en que se implementa la norma definida por los padres, pero no la norma en sí”, dice categórica Gutiérrez.

 

En esta línea, la directora de la Escuela de Psicología de la Universidad del Pacífico es clara. “Por ejemplo, no es transable aquello que se relacione a actividades que permiten funcionar en la vida cotidiana, como es la hora de acostarse y de levantarse, si se toma o no desayuno, o lo que se lleva colación, porque son ciertas cosas que afectan lo necesario para procurar el máximo bienestar posible de ese niño para que esté en las mejores condiciones para ir al colegio”, concluye Carmen Gutiérrez.

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Los beneficios de tener un perro como mascota

Hoy 21 de julio se celebra el Día Mundial del Perro, ocasión especial para homenajear al “mejor amigo del hombre” por los múltiples beneficios que trae al tenerlo como mascota. En la actualidad son muchas las personas que conviven con canes en el día a día, y aseguran que la especie ayuda en múltiples aspectos de la vida, sobre a los niños pequeños.

 

“El cuidar una mascota aporta en el desarrollo del niño en términos de poder cuidar a un ser vivo más frágil, lo que va generando en el pequeño una empatía hacia otro. Desde lo afectivo, cuando un niño crece con una mascota se le está enseñando a proteger al más débil. El que un niño sea estimulado constantemente, como es el estar pendiente de una mascota, aporta a su desarrollo cognitivo. Además, un perro significa una compañía para el menor, porque el can juega con él”, señala Sandra Inostroza, secretaria de estudios de  la Escuela de Psicología de la Universidad del Pacífico.

 

La psicóloga señala que se les debe exigir a los niños cumplir con algunas responsabilidades frente al cuidado de sus animales. “La idea de regalarle una mascota a un niño es generar instancias para que él se haga responsable y lo cuide, en términos de darle agua, comida, etc. Que un niño tenga una mascota lo hace una persona más responsable, ya que debe hacerse cargo del perro, lo que depende también de la edad del menor. En definitiva, el que un niño se críe con animales alrededor lo hace más responsable y empático. Desde todo punto de vista, tener un perro es beneficioso”, indica la especialista.

 

En relación a la edad más adecuada para regalarle un perro a un niño, la psicóloga plantea que podría ser desde el primer año de vida, en la medida en que pueda interactuar perfectamente con el animal. “Hay que tener en cuenta que las mascotas también le enseñan cosas al pequeño, lo estimulan, ya que lo obligan a gatear, a acercarse, a interactuar con otro ser vivo”, precisa Inostroza.

 

Eso sí, las mascotas no deben ser vistas como herramientas paliativas para un problema ni como juguetes para solucionar dificultades internas de la familia, y menos como un medio para tratar de mejorar el rendimiento escolar. “La mascota no es un instrumento, es un ser vivo. No se debe utilizar como moneda de cambio para que un menor se porte mejor, por ejemplo. Lo ideal es que los padres se sienten a conversar con el niño sobre las responsabilidades que implica tener un animal a cargo y enseñarle que deben cuidarlo muy bien”, explica la académica de la U. del Pacífico.

 

Sacar a pasear al perro, llevarlo al veterinario y estar pendiente de sus actividades son algunas de las acciones que producen que un grupo familiar se una más y desarrolle una mejor comunicación y convivencia. “Una mascota une a la familia, ya que todos los integrantes del clan pueden sacar a pasear juntos al perro, lo que genera más instancias de interacción para compartir. Es algo que genera una unión en torno al cuidado de un ser vivo”, comenta Inostroza.

 

Mascotas para disminuir la soledad

 

Los adultos también se ven beneficiados al tener una mascota, ya que valoran la incondicionalidad del perro y se sienten acompañados por ellos en espacios de soledad y desesperanza. “El tener un perro representa una tremenda compañía para un adulto mayor y, al igual que para el niño, también representa responsabilidades. Es decir, tienen que cuidar a otro, ya que los hijos y nietos probablemente no están en el día a día. Hay una obligación de estar cuidando al perro, de ‘tener algo que hacer’ que los mantiene activos. Además, al sacarlo a pasear y comprarle su alimento, se evita el sedentarismo en los ancianos”, apunta la experta.



“Una  parte relevante es el apoyo a nivel anímico que brindan las mascotas a los adultos mayores. Los hace sentirse acompañados y que le importan a alguien; les brindan alegrías que los alejan del fantasma de la depresión y la soledad. Es más, se ha visto que muchas veces disminuyen las quejas somáticas de los adultos mayores al tener una mascota. En la práctica, el anciano no tendrá mucho tiempo de preocuparse o de quejarse de sus dolores si su perro le está pidiendo salir a pasear”, complementa la psicóloga.

 

Adicionalmente, las mascotas son de gran apoyo en los ancianos e incluso cumplen funciones de seguridad. “Los perros tienen muy desarrollado el sentido de la audición, por lo que alertan de cualquier movimiento o suceso extraño al parar las orejas, al ladrar, o llevar al amo a un lugar específico por algún motivo. Hay algunas razas de perros que además de entregar compañía, dan protección a sus dueños”, concluye Sandra Inostroza, secretaria de estudios de la Escuela de Psicología de la Universidad del Pacífico.

La falta de normas también es una forma de maltrato infantil

El maltrato infantil es un fenómeno transversal y es uno de los problemas sociales más importantes de nuestro tiempo. Se denomina Maltrato Infantil a las diversas situaciones en las cuales un niño puede ser vulnerado, entre las cuales la violencia física y el abuso sexual son las formas más reconocidas, pero el concepto va mucho más allá.

 

“Se detecta otro tipo de violencia: la negligencia parental, que opera en las familia por omisión y que se encuentra invisibilizada en nuestra cultura y de la cual aún no es posible establecer cifras que puedan aproximar el fenómeno. No obstante, sus consecuencias dejan huellas indelebles en la vida de los niños”, señala la psicóloga y docente de la Escuela de Trabajo Social de la Universidad del Pacífico, Susana Arancibia.

 

La profesional, quien expuso recientemente está temática en el 8º Congreso del Consejo Europeo de Investigaciones Sociales en América Latina (CEISAL), realizado en la Universidad de Salamanca, España, agrega que en la actualidad la negligencia materna es considerada como la tipología de maltrato infantil de mayor incidencia y con un pronóstico tan desfavorable, que incluso puede llevar a la muerte.

 

Hoy en nuestro país, según el 4° Estudio de Maltrato Infantil en Chile. Análisis Comparativo 1994-2000-2006-2012, se constata que son las madres las que ejercen más violencia, porque es ella la que pasa más tiempo con los niños. Pero a diferencia de la violencia ejercida por el padre, la de la madre se encuentra en un nivel de violencia leve asociada a conductas para formar, como son el tirón de pelo o palmadas.

 

En este punto, la experta de la U. del Pacífico indica que, a pesar de los esfuerzos realizados por la legislación vigente, la cual describe la parentalidad como un trabajo que involucra tanto a la madre como al padre, aún se sigue manteniendo a la madre como guardiana responsable del bienestar infantil. “En esta realidad surge con fuerza el tema de la violencia infantil, específicamente la negligencia materna, caracterizada por constituirse en un tipo de maltrato pasivo realizado por ella”, explica.

 

Diversos estudios arrojan algunas características compartidas por las madres tipificadas como negligentes. “La mayoría presenta en sus historias de vida ausencia de alguno de los progenitores o de ambos, lo que se tradujo en una falta o inadecuada protección en su infancia, creciendo en ambientes afectivos deprivados”, comenta Arancibia.

 

Para la especialista en temas de familia, infancia y adolescencia, no es extraño que la infancia de estas mujeres se asocie a experiencias de violencia intrafamiliar, lo que las sitúa en el grupo de niñas víctimas de maltrato, principalmente maltrato físico. “De hecho, estas madres suelen tener malos recuerdos de sus cuidados en la infancia, período durante el cual sus necesidades básicas no fueron satisfechas apropiadamente”, precisa.

 

¿Cuál es el estilo de crianza negligente?



Según se especifica en la Cartilla de Maltrato Infantil de la Unicef, la negligencia se refiere a la falta de protección y cuidado mínimo por parte de quienes tienen el deber de hacerlo y las condiciones para ello. Por lo tanto, existe negligencia cuando los responsables de cubrir las necesidades básicas de los niños –como la alimentación, higiene, vestido, protección, vigilancia en situaciones de peligro, educación y cuidados médicos– no lo hacen.

 

La psicóloga y docente de la Escuela de Trabajo Social de la Universidad del Pacífico, Susana Arancibia, señala que la crianza negligente, también conocida como rechazo o abandono, se caracteriza por presentar bajo control de normas y baja demostración de afecto. “Se observa así escaso cumplimiento de reglas, no demostrando esfuerzo ni interés por hacerlas cumplir, baja intensidad en los afectos en general e indiferencia frente a las conductas evidenciadas por los niños y niñas”, puntualiza.

 

Este estilo de parentalidad es claramente permisivo. “Los padres hacen pocas demandas a sus hijos, rara vez establecen normas de control y evidencian escasas exigencias de madurez, responsabilidad y orden. Se caracterizan, en cambio, por proporcionar afecto y dejar hacer. Dentro de su modo de crianza, el castigo tiene poca o nula validez. Permiten al niño una auto organización, no existiendo normas que estructuren su vida cotidiana”, explica.

 

La docente de la Universidad del Pacífico advierte que lo grave de este tipo de relaciones es que al niño se le da el mensaje de que no existe o de que no logra ser visibilizado, lo que posteriormente replicará con sus propios hijos. “Ello sucede porque estas personas en su niñez no lograron tener la suficiente resonancia como para impactar en la vida de los adultos significativos bajo quienes estaba su cuidado”, precisa.

 

Lamentablemente es muy difícil poder intervenir en estos casos, puesto que este tipo de madres tiene trabas para darse cuenta del problema o simplemente lo minimizan. “Ellas tienen el autoconcepto de ser buenas madres, ya que creen que su rol parental lo cumplen y es normal, pues lo evidencian a través de su lenguaje corporal, ya que suelen expresar mucho amor a sus niños. Sin embargo, en la práctica ese discurso no es coherente con su conducta y no logran responsabilizarse como negligentes y si buscan responsables, lo hacen en el entorno”, dice Susana Arancibia.

 

Para la experta, “esta incoherencia se da principalmente porque ellas en su niñez no pudieron desarrollar adecuadamente su afectividad, o porque esto no fue permitido o porque no fue suficientemente evidenciado en su entorno más inmediato, lo que se tradujo en dificultades para desarrollarla en la vida adulta, principalmente en lo referido a la relación con sus propios hijos”.

 

Por lo mismo, es necesario revisar y replantear las estrategias de intervención en relación a estos niños y sus madres. “Es prioritario comprender que a la base del fenómeno de las madres negligentes concurre una multiplicidad de procesos encadenados que habitualmente desconocemos y estereotipamos, aspectos que involucran su niñez, sus propias vivencias de maltrato, sus traumas y temores ocultos, fragmentos de una infancia no resuelta que aparecen una y otra vez en la vida de estas mujeres, pero que reeditan puerilmente con el nacimiento de su propio hijo o hija, con la ilusión de ser mejores madres y la secreta esperanza de obtener a través de ellos todo aquello que sienten que les fue negado. Si queremos ayudar a nuestros niños, debemos comprender que cada vez que recibimos un caso de negligencia materna, existen dos seres humanos que debemos acoger”, finaliza docente de la Escuela de Trabajo Social de la Universidad del Pacífico, Susana Arancibia.

 

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Prepárate para el aterrizaje de Pokemon Go en Chile

La aplicación Pokemon Go se lanzó el pasado 6 de julio y su éxito fue inmediato y de alcance mundial. El juego que permite que los fanáticos “atrapen” pokemones en su vida cotidiana ha desatado una verdadera locura en las naciones donde se encuentra disponible. Por ahora, en América Latina sólo está en Puerto Rico, pero se espera que pronto llegue a Chile, ya que Niantic Labs, la compañía detrás del juego, ya está probando sus servidores en nuestro país.



Muchos fanáticos chilenos esperan ansiosos el momento en que Pokemon Go aterrice en Chile, tanto que algunos no se han aguantado y han bajado versiones de otros países. Sin embargo, al haber un bloqueo regional, sólo les muestra un mapa vacío. ¿Por qué una aplicación del antiguo videojuego y animé genera esta euforia?

“Pokemon es una franquicia que atrae desde varios frentes, ya sea jugando alguno de sus varios videojuegos en los 20 años de la franquicia, o alguien que creció con la serie de televisión. La capacidad de difuminar realidad y fantasía mediante la realidad aumentada, atrapando pokemones en nuestros entornos cotidianos, hace un enlace directo con el espíritu del videojuego, apelando en ciertos casos a la nostalgia”, indica Gonzalo Lara, Jefe de Carrera de Animación Digital y Diseño Videojuegos de la Universidad del Pacífico.

 

La fanaticada de Pokemon Go y la gran expectación mundial por la habilitación de la aplicación en cada país ha hecho que el valor bursátil de Nintendo se duplique en estas últimas semanas. Los amantes de Pokemon están tan ansiosos de que el juego esté disponible en nuestro territorio que incluso han descargado la aplicación e intentan jugar, pero hay varios detalles que no les permiten aún tener la experiencia completa.

 

“La demanda por jugar y la cantidad de jugadores sobrepasó la capacidad que tenían los servidores para mantener una buena experiencia de juego. Por lo mismo, se tuvo que recurrir a un sistema parcelado de lanzamientos, en la medida que se iban resolviendo estas dificultades técnicas. Por esto, el juego no se podía descargar en las partes en que no está disponible. Lo que sí se puede descargar es la aplicación desde otros mercados donde sí está disponible, pero como Pokemon Go funciona mediante GPS, cuando alguien de acá se conecta verá que está todo vacío porque no están habilitados los espacios de juego pensados para Chile”, explica el experto.

 

Dado que en los países donde la aplicación está operativa ha habido renuncias a trabajos, hallazgo de cadáveres y altas aglomeraciones en lugares emblemáticos como el Central Park de Nueva York, algunos piensan que en Chile podría suceder lo mismo, ya que la aplicación necesita de las llamadas “pokeparadas”, es decir, sitios donde se pueden encontrar “pokebolas”, que generalmente suelen ser representativos de las ciudades. ¿Qué va a pasar cuando Pokemon Go esté disponible en nuestro país?

 

“Habrá que esperar para ver. El mismo juego potencia la idea de salir a explorar el entorno, lo que llevaría a la gente a adentrarse en espacios en los que normalmente no pondría mayor interés. Por lo demás, los lugares de mayor interés del juego suelen ser lugares icónicos de cada ciudad (estadios, museos, parques), así que puede darse el caso que aparezcan criaturas en lugares inadecuados en el contexto sociocultural local”, advierte Lara.

 

Según el especialista de la U. del Pacífico, una vez que Pokemon Go esté disponible en la mayoría del planeta, el juego continuará llamando la atención y se le augura una larga vida.

 

“Una vez que se estrene en la gran mayoría de los países bajará la euforia, pero eso no significa que se vuelva un producto de bajo consumo. Pokemon lleva sobre 20 años en el mercado y por lo mismo atrae a varios segmentos etarios de público. Además, sólo están disponibles hasta ahora los 150 pokemon originales de los 700 que hay en la actualidad, lo que da pie a varias expansiones en el camino para reavivar el interés”, concluye Gonzalo Lara, Jefe de Carrera de Animación Digital y Diseño Videojuegos de la Universidad del Pacífico.

Evita caer en el etiquetado dentro de la cocina casera

Los altos índices de obesidad infantil, así como los elevados niveles de sedentarismo en Chile, han llevado a la necesidad de controlar la ingesta de ingredientes menos saludables a través de la “Ley de Etiquetado”. Poco a poco los consumidores se han ido familiarizando con ella, identificando a los alimentos “altos en” grasas, calorías, azúcares o sodio.

Debido a que el consumo de comidas “altas en” durante el invierno tiende a aumentar, la red de nutricionistas Aramark, lideradas por Daniela Gómez asegura que, cocinando en casa cada persona puede controlar los ingredientes y cantidades, así como la forma de prepararlos para evitar los excesos.

Aramark entrega tips para cocinar de manera saludable y no caer en la categoría de “altos en”. También propone recetas que encantarán a grandes y pequeños.

Merluza con salsa de yogurt: El pescado se debiera consumir de dos a tres veces por semana, ya que contiene un alto nivel de proteínas que ayudan a mantener la masa muscular, de vitamina D que fortalece los huesos y de omega 3 que es clave para el desarrollo del cerebro.

Para 6 personas

Ingredientes:

- 600 grs de filetes de merluza sin espinas (6 filetes)

- 350 grs. cebolla cortada en rodajas (1 unidad)

- Jugo de limón (1/4 taza)

- 1 unidad yogurt natural sin azúcar

- 40 grs. ciboulette (1/4 taza)

- Sal a gusto

Preparación:

1. Lavar el filete y condimentarlo con poca sal y limón a gusto. En una fuente para horno, incorporar el pescado, y encima incorporar aros de cebolla y el yogurt.


2. Cocina en horno a fuego moderado aproximadamente 20 minutos (dependiendo del horno) o hasta que el pescado esté listo.

Acompañar con arroz o espirales primavera para darle un toque de colorido al plato



Croquetas de lenteja: Otro alimento que no debe faltar son las legumbres por su alto contenido de proteínas y fibra dietética, que ayudan a mejorar la digestión y aporte de vitaminas y minerales.

Para 6 personas

Ingredientes:

- 250 grs. lentejas (1 ½ taza)

- 150 grs. huevos (3 unidades)

- 80 grs. zanahoria (1 unidad)

- 40 grs. perejil (1/4 taza)

- Orégano a gusto.

- 10 cc. de aceite (1 cucharada)

Preparación:

1. Remojar las lentejas el día anterior.


2. Cocinar las lentejas por 20 minutos aproximadamente.


3. Moler en la juguera o con un tenedor ¾ de las lentejas cocidas y luego mezclarlas en una fuente con el resto de las lentejas enteras. Agregar perejil picado, zanahoria rallada, orégano y los huevos. Mezclar todo.


4. Tomar un poco de mezcla y dar forma de hamburguesa.


5. Llevar al horno a fuego mediano hasta que se vean doradas. (aprox 10 minutos)

Se pueden servir con guisos, ensaladas, arroz o bien en un pan integral como sándwich acompañado de verduras.



Sopaipillas al horno: Para los días nublados y fríos se pueden incorporar unas ricas sopaipillas saludables, sin necesidad de freírlas.

Porción 2 unidades por persona

Ingredientes:

- 350 gramos de harina sin polvos

- 170 gramos de zapallo camote cocido y tibio

- 3 gramos de sal

- 1 gramo de bicarbonato

- 80 cc de aceite vegetal crudo

- 1 hoja de toalla nova

Se necesita un uslero y un cortapastas o cortante de galletas redondo.

Preparación:

1. En una fuente incorporar la harina, la sal, el aceite, el zapallo cocido y molido, y el bicarbonato en polvo.


2. Mezclar todo hasta que sea una masa uniforme.


3. Sacar la mezcla y amasar hasta que la superficie esté lisa y suave.


4. Estirar sobre el mesón con la ayuda de un uslero. Debe quedar de un grosor de 5 a 7 milímetros. Cortar círculos de la masa estirada con la ayuda del cortapastas redondo.


5. Aceitar las bandejas del horno y colocar los círculos de masa sobre ella.


6. Hornear a fuego medio por 7 minutos y luego aumentar y dorar por 3 minutos.


7. Sacar del horno y disfrutar tibias.

Helado: Como postre se puede hacer un helado de invierno preparado en casa, fácil, rápido y muy saludable, el cual es excelente fuente de fibra, vitaminas, minerales, proteínas y 0% grasa.

Ingredientes:

- 4 claras de huevo

- 2 plátanos maduros

- 2 manzanas

- Endulzante en gotas a gusto

Preparación:

1. Incorporar las claras dentro de una fuente apta para el calor, y llevar a baño María (a fuego medio). Batir hasta que las claras estén bien montadas. Sacar del baño María, agregar gotitas de endulzante a gusto, y seguir batiendo hasta entibiar. Se debe lograr un merengue suizo.


2. Rallar la manzana (de preferencia con cáscara, depende del gusto de cada persona) y moler el plátano.


3. Mezclar ambas frutas y agregar de a poco el merengue, revolviendo con una paleta de goma. Repetir este procedimiento hasta mezclar todos los ingredientes.


4. Servir el postre en pocillos, a temperatura ambiente


5. Se puede incorporar canela en polvo para saborizar.